Недостатня готовність освітніх закладів до тривалих відключень електроенергії привела до того, що кухарі шкіл столиці змушені працювати в екстремальних умовах. Забезпечення дітей гарячими стравами в умовах знеструмлень стало складним завданням, яке реалізують не чиновники управлінь освіти, а працівники харчоблоків. У закладах, де немає потужних генераторів, що можуть підтримувати роботу обладнання, кухарі змушені працювати понаднормово без вибору.
У школах та дитячих садках Оболонського району кухарі починають зміни о четвертій або п’ятій ранку. У деяких випадках співробітники залишаються ночувати на роботі, аби встигнути приготувати сніданки та обіди до відключення електрики. Це стало відомо з власного звернення працівниці харчоблоку. Люди працюють без сну, часто ігноруючи трудове законодавство, через брак потрібних генераторів.
“Для зрозумілості, на сніданок потрібно підготувати мінімум 200 порцій, а в окремих випадках – 300-400, не забуваючи про обіди. Через комендантську годину багато кухарів змушені залишатися на ніч на роботі, попереду ще ціла зима. Такі ситуації, напевно, не лише в Оболонському, а й в інших районах Києва, але люди мовчать, бо бояться втратити роботу,” – йдеться у листі працівниці, що надійшов до порталу.
Тим часом, голова Оболонської РДА Кирило Фесик у прямому ефірі телеканалу заявив, що генераторів у закладах освіти району достатньо, а запас становить близько 30%. Також готується рішення, що дозволить офіційно списувати пальне для генераторів. Чиновник обіцяє, що це покращить ситуацію найближчим часом.
Однак, проблема не лише в кількості генераторів, а й у їхній якості. Навіть за наявності обладнання, воно не завжди здатне забезпечити роботу електричних плит у кухнях. Користувачі підтверджують, що з генераторами існує масове проблема, і це стосується не тільки Оболоні.
Кияни зазначають, що в багатьох школах техніка або відсутня, або несправна для роботи з кухонними приладами. Іноді кухарі вимушені гріти їжу вдома і приносити її до школи. У деяких навчальних закладах кухарі купують плитки на газових балонах, щоб мати можливість готувати рано вранці. Іноді генератор стоїть на території школи, але не використовується через брак пального або технічну справність.
“Вдома зробили ремонт, поставили генератор біля школи. Директор звітував у вересні, що він живитиме кухню, але генератор жодного разу не вмикався, кухарі їздять додому гріти їжу для школярів. Це просто треш,” – зазначає один з коментаторів.
Причин такої ситуації кілька: недостатнє фінансування на пальне, закінчення бюджетного року, здорожчання генераторів та відсутність технічного персоналу для їх підключення. За інформацією деяких користувачів, школам виділяють лише 60 літрів бензину на рік, що недостатньо для повноцінної роботи. При цьому техніка, придбана раніше, часто виходить з ладу, має пошкоджену електроніку або не тримає заряд.
Щодо потужності, більшість наявних генераторів – мобільні установки об’ємом 3–5 кВт, тоді як одна стандартна електрична плита потребує як мінімум 5 кВт. Для повноцінної кухні з кількома плитами, пароконвектоматами та витяжками загальне споживання може сягати 20–30 кВт і більше. Таке навантаження потребує дорогого дизельного обладнання та регулярного підвезення пального, а цього у багатьох школах немає.
Коментатори зазначають, що кухарі під час повітряних тривог залишаються на робочих місцях, готуючи їжу, тоді як інші учасники навчального процесу перебувають в укриттях. Заробітна плата залишається на мінімальному рівні, а надбавки і премії часто не виплачуються.
“Дирекція навіть проти того, щоб під час відключень хоч якось забезпечити дітей харчуванням, наприклад, сухими пайками – печивом, соком, фруктами, бутербродами з сиром. Ні, потрібно швидко приготувати і підтримувати тепло страв, а також помити посуд без світла на 500 дітей. Зарплата у таких умовах дуже мала,” – зазначає одна з кухарів, яка працювала в шкільній їдальні під час відключень.
Багато хто вважає, що відповідальність за поточну ситуацію з генераторами і неналежними умовами праці кухарів має лежати на керівниках шкіл чи районних управліннях освіти, які повинні вирішити питання з постачанням. Також звучать звинувачення в корупції: гуманітарна допомога ніби-то “осіла” у приватних руках, а пальне списують не на кухні, а на службові автомобілі.
Ворог атакував низку ТЕЦ, у Києві зникло світло в метро та не працював електротранспорт
Нагадаємо, що у суботу, 8 листопада 2025 року, у Києві спостерігалася складна ситуація з громадським транспортом. Через відсутність напруги не працювало декілька тролейбусних маршрутів та швидкісний трамвай. Згодом до них приєднався й метрополітен, де почала зникати електрика.
Також зазначимо, що у ніч на суботу, 8 листопада, відбулася атака на теплоелектростанції, в результаті чого всі ТЕС зупинили роботу. Генерація електроенергії не відбувається, втрачено все, що вдалося відновити раніше. Ця атака є безпрецедентною за масштабами та інтенсивністю.
