В Україні 6 грудня святкують День святого Миколая. За давньою традицією, діти, які добре поводились протягом року, знаходять під подушкою подарунки. Вони радісно бігають по кімнатах, демонструючи свої знахідки, а дорослі на мить повертаються у власне дитинство, згадуючи, як колись прокидались у пошуках маленьких дива.
Сповнений дива ранковий день має продовжитись у такому ж дусі. У кожній родині існують власні традиції святкування Дня Миколая. Хтось пече смачне печиво, а інші вирушають на прогулянку з близькими. Проте, майже всі починають з приготування сніданку, який особливий. Краще, щоб це була страва, що має свою історію. Наприклад, млинці Шрека.
Ці млинці прості, але з цікавою начинкою, яку діти обов’язково оцінять за її смачність, а запропонована подача виходить надзвичайно привабливою.
Млинці Радість Шрека
Вам знадобиться:
- молоко – 1 літр
- яйця – 4 шт.
- борошно – 150 г
- сіль – дрібка
- ванільний цукор – 10 г
- сир 20% (дитячий, солодкий) – 100 г
- персики (консервовані) – 50 г
- вишня (заморожена) – 35 г
- м’ята – гілочка
- збиті вершки – 30 г
- шоколадний соус – 20 г
Як готувати:
Візьміть миску середнього розміру і вбийте в неї яйця, збиваючи міксером. Поступово додайте молоко, борошно, сіль та цукор, продовжуючи збивати. Суміш має бути без грудочок. Розігрійте сковороду, змастіть олією та підсмажте тонкі млинці.
Коли млинці будуть готові, почніть їх складати. Для однієї порції потрібно два млинці. Один змастіть сиром, а інший розріжте навпіл. На одну частину покладіть нарізані персики, на іншу – вишню, присипану цукром. Зробіть рулетики з половинок і викладіть їх на млинець, змащений сиром, загорнувши.
Розріжте рулет на чотири частини та прикрасьте збитими вершками, шоколадним соусом і м’ятою. Смачного!
Поради: Щоб млинці ще більше асоціювались зі Шреком, можете пофарбувати їх у зелений колір. Начинка може бути будь-якою, тож дайте волю своїй фантазії. У мультфільмі Шрек зазначав, що найбільше любить млинці зі сливами.
