Американський актор, продюсер і режисер Джон Малкович святкує 9 грудня свій 72-й день народження. Він є лауреатом премії “Еммі” та дворазовим номінантом на “Оскар” за свої ролі у таких фільмах, як “Місце в серці”, “Поля смерті”, “Імперія сонця”, “Небезпечні зв’язки”, “На лінії вогню”, “Чемпіон” та “Пташиний короб”. Загалом він зіграв понад 70 ролей у кіно, серіалах і театральних постановках.
Малкович знаменитий своїм елегантним смаком та захопленням кулінарією, особливо французькою та італійською кухнями. Він часто відвідує найкращі ресторани світу. Незважаючи на те що актор скуштував безліч вишуканих страв, він завжди згадує морквяний пиріг, приготований його бабусею. Цей пиріг надзвичайно соковитий, ароматний і, звісно, досить калорійний. Але, за словами Джона Малковича, про цей момент забуваєш після першого шматочка.
Морквяний пиріг від Джона Малковича
Вам знадобиться:
- морква натерта – 6 стаканів
- коричневий цукор – 6 стаканів
- родзинки – 1 стакан
- яйця – 4 шт.
- білий цукор – 1 1/2 стакани
- олія – 1 стакан
- ваніль – 2 ч.л.
- ананас консервований – 1 стакан
- борошно – 3 стакана
- кориця – 4 ч.л.
- сода – 1 1/2 ч.л.
- сіль – 1 ч.л.
- волоські горіхи – 1 стакан
Як готувати:
Натріть моркву на дрібній терці, перекладіть у велику миску та додайте коричневий цукор. Залиште суміш настоюватись на одну годину. Потім додайте родзинки і добре перемішайте. Далі додайте білий цукор, олію та ваніль, ретельно змішуючи. Подрібніть ананас і додайте його до основи.
В іншій мисці поєднайте борошно, корицю, соду та сіль. У іншій окремо збийте яйця. Змішайте ці інгредієнти з морквяною сумішшю. В кінці додайте подрібнені горіхи. Замішуйте тісто до однорідного стану. Приготуйте дві форми для випікання, змастіть їх вершковим маслом та присипте борошном.
Викладіть тісто у форми і поставте в попередньо розігріту до 175 градусів духовку. Випікайте протягом 45-50 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою шпажки – вона повинна виходити сухою. Дайте коржам охолонути перед тим, як витягти їх з форм. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Смачного!
Рекомендації: Пиріг можна перетворити на торт, приготувавши сметанний крем для змащування коржів. Кожен корж також можна розрізати вздовж, отримавши чотири частини. Додайте яскравості смаку за допомогою цедри апельсина або лимона.
