Гречана крупа, важливий елемент здорового харчування, продовжує дорожчати. Місяць тому аналітики прогнозували ціну близько 50 грн за кілограм, а сьогодні вона вже досягла цього рівня. У 2025 році гречка подорожчала майже на 28%. Про це свідчать дані Міністерства фінансів.
У грудні 2025 року середня ціна крупи становила 44,9 грн за кілограм, що на 5,5% більше, ніж у листопаді (42,5 грн). На початку 2026 року темпи зростання прискорилися майже вдвічі.
Економіст Володимир Чиж зазначає, що основними причинами подорожчання є помірне зростання цін на зернові культури, погодні умови, сезонність та рівень врожаю. За його оцінками, зростання могло коливатися в межах 8-10%, і ця тенденція підтвердилася протягом місяця.
За даними Мінфіну, станом на 20 лютого середня ціна гречки в українських містах складає 50,82 грн за кілограм. Індекс споживчих цін на гречку у лютому 2026 року зріс до 104,11%. Порівняно із січнем середні ціни підвищилися на 4,11%. У січні 2026 року цей індекс виявився 102,82% відносно попереднього місяця. Найдешевше гречку можна придбати в Ашані (42,9 грн за кілограм), тоді як найдорожча гречка на полицях Мегамаркету (64,6 грн за кілограм).
Сезон 2025 року виявився важким для українських овочівників. Різке збільшення площ під культурами борщового набору призвело до надлишкової пропозиції та стрімкого зниження цін. Фермери вимушені продавати продукцію за ціною, що часом у кілька разів нижча від собівартості, зазначив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник. За його словами, перевиробництво охопило всі ключові позиції — цибулю, капусту, моркву, буряк і картоплю. Причиною цього стали високі ціни в попередньому сезоні, що спонукали аграріїв масово збільшувати посівні площі без урахування ринкових ризиків.
