Протягом тижня кияни поділилися свіжими враженнями від нового вигляду Бессарабського ринку. Якщо на початку його відкриття ринок критикували за “безсмертну урбаністику” та “ослаблення духу старого Києва”, то наразі з’явилося багато більш конструктивних коментарів від відвідувачів, які вже встигли прогулятися і торговими рядами, й фуд-кортами. Багато з них зауважили, що всередині досить прохолодно через протяги, існує нестача паркувальних місць, а нова плитка, якою облицювали ринок, місцями вже відчуває проблеми з відшаруванням.
Гарік Корогодський, київський девелопер та співвласник ТРЦ Dream, поділився своїми враженнями про новий Бессарабський ринок. Він зауважив, що протяги всередині можуть вплинути на вибір фуд-корту для киян, які шукають постійне місце для зустрічей.
“Прогноз невтішний. Взимку поїсти тут не вдасться – холодно, дутливо. Продавчині кажуть: “зачиняйте двері”, але це не допомагає – для протягів завжди вистачає місця”, – підкреслив Корогодський у своєму дописі.
Бізнесмен також зазначив, що плитка, яка вже стала проблемою, є типовою скаргою після ремонтів. Додатково він вказав, що торгівельних місць для продуктів катастрофічно мало – продавці буквально “юрбою” слідують за кожним покупцем.
“Мені найбільше сподобалися банани, люстри та йолка-бар. Я б додала акваріум і дитячий куточок з батутом для більшої краси та автентичності. Продавців тепер десь третина від попередньої кількості, однак, думаю, з’являться нові, оскільки залишилися порожні прилавки. Атмосфера фуд-корту нагадує вокзал: всі сидять одягнені і чекають на щось, тільки валіз не вистачає”, – поділилася враженнями киянка Катерина Провозіна.
Однією з основних проблем, на думку відвідувачів, є нестача паркувальних місць поблизу будівлі. Хоча існують паркінги, і навіть комунальні (які можна знайти через застосунок “Київ Цифровий”), паркомісць там критично недостатньо, і зазвичай вони заповнені. На це звернув увагу медійник Володимир Фомічов, який також відвідав ринок.
“Увечері суботи, в перші вихідні після відкриття, тут було дуже мало людей. Проблема в тому, що поруч з Бессарабкою немає нормального паркінгу, а Сан Санич Омельченко на тому місці створив “Метроград”. Немає й притягання людей до Бессарабки, як це відбувається на Рейтарській чи Подолі”, – зауважив Фомічов.
Ніхто не вважає реставрацію “варварською”. Навпаки, робітники зберегли старовинні елементи будівлі, включаючи залишки старої “царської” плитки, яка змішалася з радянською та більш сучасною, а також ковані, величні ворота одного з входів до ринку. Загалом, за словами експертки з ресторанного бізнесу Ольги Насонової, іншого варіанту дати Бессарабці нове життя, окрім фуд-холу, не було.
“Схоже, всі забули, в якому стані перебував Бессарабський ринок останні роки, як туди прийшло запустіння. Закрилися навіть ресторани поблизу. Ситуація погіршилася через перекриття Бесарабського проїзду, ковід і війну. Змінилися тенденції покупок – багато людей отримують продукти онлайн або в супермаркетах. Тому іншого варіанту дати нове життя Бессарабці, окрім фуд-холу, не залишалося. Просто ринок, навіть з оновленнями, не може утримувати достатню кількість покупців в нинішніх умовах”, – зауважила Насонова у своєму пості на Facebook.
Не можна не згадати про більш-менш демократичні ціни на фуд-корті оновленої Бессарабки. За словами Насонової, ціни тут значно нижчі, ніж на “Фудмаркеті” на Арсенальній, що вже привертає увагу молоді, яка йде на ринок за новими враженнями та смаковими відчуттями.
Ресторатори вклали в свій проект на Бесарабці 3,5 млн доларів: які заклади там відкрилися
Нагадаємо, нещодавно у соцмережах обговорювали світлини нового вигляду однієї з центральних торговельних локацій Києва. Одні бачили в цих фотографіях приклад безсердечної урбаністики та знищення духовності, інші – можливість врятувати історичну пам’ятку від занепаду.
Крім того, ми повідомляли, що у гастрономічний проект “Бессарабка. Ринок їжі” вклали близько 3,5 млн доларів, з яких більше половини – кредит. У той час як реконструкція ринку в центрі міста викликає запеклі дискусії, “резиденти” готуються до відкриття. Вже відомі деякі назви закладів, що працюватимуть на фуд-корті Бессарабського ринку, серед них Himalaya, Буффаліно, Міністерство десертів і “Жаровня”.
