17 грудня українська акторка Наталка Денисенко святкує свій день народження. Цього року їй виповнилося 36 років. Вона відзначилася у серіалах “Кріпосна”, “Віталька”, “Село на мільйон”, “Татусі” та “Клан ювелірів”. Денисенко має харизму та відкритість у спілкуванні, що допомогло їй завоювати симпатії глядачів. Її талант до перевтілення в різні ролі, від комедій до драм, також заслуговує на увагу.
Наталка має захоплення кулінарією. Вона не раз ділилася своїми кулінарними здобутками з підписниками в соціальних мережах. Приготування страв — одне з її хобі, окрім акторства. Раніше вона радувала свого чоловіка, Андрія Федінчика, смачними стравами, але після розлучення продовжує згадувати про те, які смаколики він любив. Наприклад, запечені качині ніжки, де секрет у хрусткій скоринці, яка робить страву неймовірно смачною.
Качині ніжки з хрусткою скоринкою
Вам знадобиться:
- качині ніжки – 2 шт.
- коньяк – 50 мл
- мед – 2 ч.л.
- спеції
- гірчиця – 1/2 ч.л.
- соєвий соус – 2 ст.л.
Як готувати:
Спочатку візьміть пательню, налийте в неї коньяк і розігрійте. Потім підпаліть коньяк на кілька секунд, а потім загасіть. Перелийте його в тарілку, додайте сіль, перець, гранульований часник, приправу для птиці та ретельно перемішайте. Далі додайте мед, гірчицю та соєвий соус. Ще раз добре перемішайте маринад.
Промийте качині ніжки, покладіть їх у посудину та залийте маринадом. Залиште на 30-60 хвилин. Після закінчення часу, витягніть ніжки, покладіть у рукав для запікання і відправте в духовку, попередньо розігріту до 175 градусів. Через годину запікання розріжте рукав, і залиште ще на 20 хвилин, щоб утворилася хрустка шкірка. Тепер можна подавати до столу.
Поради: для отримання апетитної хрусткої скоринки, ніжки потрібно добре посолити, замаринувати та перед запіканням обсмажити до золотистої скоринки. Можна також додати до страви апельсин і чебрець. Запікайте спочатку при низькій температурі (90-120°C) близько години, а потім підвищте температуру. Періодично поливайте страву жиром, що витікає з качки.
