У Сумах зафіксовано випадок ботулізму. 30-річна жінка була госпіталізована після вживання в’яленої риби, приготовленої вдома.
Про це повідомила Сумська міська рада через Telegram. Перші симптоми з’явилися наступного дня після вживання риби.
Головна державна санітарна лікарка Сумської області Ірина Купрієнко зазначила, що риба була свіжою. Її самостійно засолили, вимочили та висушили перед вживанням.
На наступний день після споживання карася жінка відчула перші симптоми ботулізму, такі як слабкість, блювання та біль в очах.
Стан пацієнтки наразі оцінюється як важкий. Їй було введено протиботулінічну сироватку. Відомо, що за останні п’ять років на Сумщині зафіксовано п’ять випадків ботулізму, у яких постраждали дев’ятеро людей.
Ботулізм в Україні
Ботулізм – це небезпечне харчове отруєння, яке викликане споживанням продуктів, що містять ботулотоксин. У Україні випадки цього захворювання трапляються не так часто.
Минулого року у Броварах помер 73-річний чоловік в лікарні. Відомо, що він гостював на Тернопільщині, де вживав в’ялене м’ясо. Наступного дня після вживання йому стало погано.
У червні 2024 року у Києві був зафіксований випадок ботулізму через споживання ікри в’яленої риби, яку придбав чоловік у кіоску. Наразі проводиться перевірка операторів ринку, що займаються продажем цієї продукції.
