Після інциденту масового отруєння в львівському ресторані «Китайський привіт» власник Міша Кацурін відновлює діяльність закладу за адресою вулиця Миколи Вороного, 3. Для відновлення довіри відвідувачів, він впровадив нові стандарти. Крім того, було запрошено священника, щоб провести обряд “освячення” ресторану.
Заклад запровадив міжнародну систему безпеку харчування ISO 22000, яка застосовується в авіаційних кейтерінгах та великих фуд-мережах.
«Відкриваємо Китайський Привіт у Львові. Завжди відповідально підходили до всіх систем в наших ресторанах, але це новий рівень», – зазначив Кацурін у своєму Instagram.
Для додаткової впевненості ресторан було освячено священником. Кацурін також підкреслив, що київський «Китайський привіт» успішно працює вже 9 років і протягом цього часу заклади відвідали понад 1,5 мільйона гостей.
Ситуація з отруєнням у ресторані Кацуріна
Нагадаємо, у липні 119 відвідувачів, серед яких були ресторатор та працівники кухні, постраждали від сальмонели в десерті «Сінгапурський чізкейк».
Кацурін повідомив, що до отруєння призвела сальмонела в яєчному кремі десерту, який подавали 14-15 липня. На лікарняних ліжках опинилася понад сотня осіб.
Перевірки підтвердили, що продукти були чистими, проте двоє кухарів, які також вживали чізкейк, захворіли на сальмонельоз. Деякі працівники не мали медичних книжок, хоча вони не постраждали. Десерт був прибраний з меню, а використання сирих яєць у приготуванні страв більше не практикується.
Постраждалим від отруєння обіцяли компенсацію, а Кацурін особисто спілкується з кожним з них.
Поради щодо SEO:
1. Використовувати ключові слова, пов’язані з ресторанною тематикою та безпекою харчування.
2. Оптимізувати мета-теги (опис та заголовок) для покращення видимості у пошукових системах.
3. Розміщувати внутрішні та зовнішні посилання.
4. Використовувати заголовки H1, H2, H3 для структурування контенту.
