Тема здорового харчування та схуднення залишається незмінно популярною. Окрім рекомендацій щодо продуктів, які мають бути в раціоні, блогери та інфлюєнсери активно поширюють інформацію про різні суперфуди, здатні привести тіло в ідеальний стан. Серед інших вони згадують про лушпиння насіння подорожника, або псиліум, що його називають “природним Ozempic”.
Проте, як зазначає видання The Guardian, американські вчені мають іншу думку з приводу цього продукту. Вони не заперечують, що лушпиння насіння подорожника є відмінним джерелом клітковини, що покращує травлення. Оскільки псиліум – це розчинна клітковина, яка залишається незмінною під час травлення, поглинає воду і утворює гель, це робить його ще більш корисним для травлення. Однак, як стверджують інфлюєнсери, він жодним чином не сприяє схудненню.
Є ще одна перевага псиліума. Перетворюючись на гель, він може зв’язуватися з жовчю в кишківнику, що складається з холестерину, і виводити його з організму разом із відходами. Згідно з дослідженнями, прийом 10-15 грамів лушпиння насіння подорожника на добу значно знижує рівень ЛПНП (поганого холестерину) та загального холестерину як у здорових людей, так і у тих, хто має високі його показники.
Лушпиння насіння подорожника також може підвищити загальне споживання клітковини, що є істотною перевагою. Адже за статистикою лише менше 10% людей дотримуються рекомендованої норми споживання клітковини (25-30 грамів на день). Псиліум надає близько 7 г клітковини на столову ложку. А клітковина забезпечує відчуття ситості та уповільнює травлення.
Які ризики пов’язані з вживанням псиліума?
Експерти підкреслюють, що важливо запивати лушпиння насіння подорожника достатньою кількістю води: приблизно 500 мл на 20 г клітковини. Це зумовлено тим, що воно швидко розбухає під впливом рідини і без адекватної кількості води може призвести до задухи, а також викликати шлунково-кишкову непрохідність. Таким чином, людям з шлунково-кишковими захворюваннями слід уникати вживання псиліума.
Надмірне споживання лушпиння насіння подорожника може призвести до розладів травлення. Тож не варто покладатися на поради “експертів” з інтернету. Краще попередньо порадитися з лікарем, перш ніж вживати псиліум, хоча цей препарат і є безрецептурним.
