Вітчизняна співачка Ірина Федишин, яка з початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну стала активною волонтеркою, 1 лютого святкує свій 39-й день народження. Незважаючи на надзвичайну творчу активність, Ірина не забуває про свою сім’ю. Вона вважає, що роль дружини та матері є для неї найважливішими. Тому, коли вона вдома, приділяє максимум уваги своїм синам і чоловіку. У їхній родині існують певні традиції, які вони намагаються підтримувати.
Наприклад, Ірина Федишин готуює смачні страви для своїх чоловіків. Хоча цей процес не є її улюбленим, він є однією з форм прояву її любові. Серед улюблених страв родини – борщ та закуска з персиків. Остання є надзвичайно оригінальною і заслуговує на увагу. Артистка розповіла, що спочатку не зрозуміла цю страву, але коли спробувала, вона стала номером один у їхній сім’ї. І приготування займає всього 10 хвилин.
Персики із сиром від Ірини Федишин
Вам знадобиться:
- сир домашній – 300 г
- персики консервовані – 1 банка
- сир твердий – 200 г
- майонез – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- часник
Приготування:
Кисломолочний домашній сир викладіть в миску, додайте сметану, подрібнений часник та сіль. Ретельно перемішайте. Персики розріжте навпіл і обережно витягніть кісточки. У лунку, що залишилася від кісточки, викладіть сирну масу. Зверху посипте натертим твердим сиром. Смачного!
Порада: кисломолочний сир можна замінити на фету або крем-сир. Також можна полити часниковим маслом і прикрасити м’ятою. Щоб страва була ще смачнішою, персики можна підсмажити на грилі – вони стануть м’якшими і матимуть ніжнішу текстуру.
