Київський ресторан сучасної української кухні STRICHKA отримав перемогу на міжнародному конкурсі LIV Hospitality Design Awards. Заклад, що відкрився влітку 2024 року на Берестейському проспекті, став найкращим у двох в категоріях – “Interior Design Restaurant – Theme” та “Interior Design Brand New”. Основні критерії, за якими журі оцінювало проєкти ресторанів з усього світу, – естетика, інноваційність та функціональність.
Про перемогу проєкту київського ресторану STRICHKA йдеться на офіційному сайті архітектурного конкурсу LIV Hospitality Design Awards, що має штаб-квартиру в Швейцарії та оцінює архітектурні та дизайнерські проєкти, що формують індустрію гостинності. Винагороджують найбільш новаторські дизайни, які поєднують естетику та функціональність. І STRICHKA вразила міжнародне журі саме переосмисленням традицій через дизайн інтер’єру, в якому кожна деталь має сенс.
“STRICHKA втілює пласти української культури, поєднуючи природу, майстерність і традиції в свіжий, сучасний досвід. Декоративні плитки та керамічні тарілки з унікальними відбитками лугових квітів були виготовлені місцевими майстрами вручну ексклюзивно для STRICHKA. Фактурні стіни, навіяні традиційними українськими глиняними хатами, ґрунтують дизайн на архітектурній спадщині, а індивідуальні меблі та декор, виготовлений місцевими майстрами, немов стрічка об’єднує простір. Автентична опішнянська кераміка та трипільські глечики додають відчуття позачасової майстерності, а квіткові композиції з польових квітів наповнюють повітря природним теплом та ароматом”, – повідомляють організатори конкурсу.
Проєкт, у якому традиції переосмислюються через сучасний дизайн, був створений студією AIIX і отримав дві престижні міжнародні нагороди – за найкращу тему та інноваційність. До речі, для закладу майстри з різних регіонів України виготовили унікальні меблі й предмети декору, що мов стрічкою обʼєднують простір воєдино. В ресторані немає двох однакових тарілок, кожна з яких прикрашена візерунком українських польових трав, немає двох однакових плиток на стінах – і загалом, весь унікальний простір поєднує природу, майстерність та традиції.
Скандал з розбитою росіянами кав’ярнею та новий простір на ВДНГ
Інформатор повідомляв про київську кав’ярню, що зібрала гроші на відновлення за півдня ракетної атаки на Київ, що сталася 20 грудня 2024 року. Після того, як кав’ярня One Love зібрала донати у розмірі 130 тис грн.на відновлення за декілька годин, соцмережі вибухнули дискусією про моральність та правильність зборів.
Готовність киян до пожертви викликала негативні емоції в “консервативних” волонтерів, що за майже 3 роки війни вже “напівпрофесійно” збирають гроші на ЗСУ. Допомогу приватному бізнесу навіть називали ознакою “морального банкрутства”.
Також ми писали, що у Києві на ВДНГ відкриється нова книгарня-кав’ярня від Book.ua. Нова локація розміститься у павільйоні № 6 на ВДНГ та матиме площу 400 кв м. Відкриття заплановане на початок 2025 року, простір буде інклюзивним, з великою дитячою зоною, з куточком для вживаних книжок за доступними цінами. Важливий нюанс – збереження цілісності та зовнішнього вигляду будівлі павільйону та підкреслення унікальності локації.
