Серед зелені Національного експоцентру з’явився новий простір, де чай перетворюється на справжній ритуал. Наступного року на ВДНГ планують створити великий сучасний фудкорт, але до вже існуючих локацій вже приєднуються нові. DOT запрошує киян відпочити, працювати або просто насолоджуватися спокоєм та напоями в затишному зеленому середовищі.
Перший матча-бар на ВДНГ відкрили творці Takava Coffee-Buffet. Заклад, що отримав назву DOT. MTCH, знаходиться у восьмикутній альтанці в центрі комплексу. Це вже другий формат закладу цього типу; перший розташований на Бессарабці.
DOT позиціонує себе як місце зустрічі однодумців, простір свободи та представник київської кавової субкультури. Інтер’єр виконаний з дерева в мінімалістичному стилі, доповнений японськими ієрогліфами та текстильними норенами. Музика тут – медитативна, а навколо панує природа та спів пташок. Напої можна вживати на місці або взяти з собою.
У меню представлені церемоніальні сорти матча з Японії: ябукіта, хатсу коє, асахі, які готують традиційним способом, використовуючи кам’яні жорна. Вартість класичного матча-капучино становить 120 грн. Також пропонують холодний Mizudashi, а серед авторських міксів – “Матча Ботаніст” за 150 грн та “Матча Помаранчеве Цвітіння” за 180 грн. Напої створюються на основі сезонних інгредієнтів та власних сиропів.
Асортимент японських чаїв виявляється також досить різноманітним: сенча Сайконо, кукіча Карігане, генмайча та ходжича – по 180 грн за порцію. Преміальні сорти доступні вже за 320 грн. Кожен чай подають із детальним поясненням щодо аромату, смаку й його походження.
Окрім матча та чаїв, тут також пропонують класичну та альтернативну каву – еспресо, батч брю, колд брю, капучино, флет вайт, дальгона. У меню представлені морозиво та випічка. Ціни на круасани, до речі, досить високі – варіюються від 265 до 295 грн.
Кафе для шанувальників “японщини” назвуть Fluffy, а для суддів та адвокатів відкрили “Схемки/Темки”
Нагадаємо, Інформатор писав, що на вулиці Шота Руставелі в Києві, поряд з метро “Палац спорту”, з’явилося нове місце для шанувальників японських смаколиків — кафе Fluffy. Заклад почав працювати в тестовому режимі і одразу ж привернув увагу киян своєю незвичайною концепцією та атмосферою. Це вже другий заклад мережі, перший функціонує у Запоріжжі.
Також ми згадували, що поряд з Дніпровським районним судом Києва відкрилася кав’ярня з примітною назвою “Схемки/Темки”. Власниця закладу розповідає, що до неї вже завітали працівники з сусідньої установи, і що креатив наштовхнув на жарт. А депутати з опозиційних фракцій хвалять назву та жартують, мовляв, аналогічні заклади біля ТЦК можна було б називати “Хованки/Лованки”.
