Українська співачка, лауреатка багатьох пісенних конкурсів та фестивалів Ольга Юнакова, 12 лютого святкує свій 55-й день народження. Вже понад десять років артистка разом із чоловіком і дітьми проживає в Іспанії. На міжнародній арені Юнакова продовжує виступати та викладає вокальне мистецтво. Співачка дотримується здорового способу життя, основою якого є збалансоване харчування. У її меню переважають овочеві салати та страви з рослинних інгредієнтів.
Юнакова з радістю організовує святкові заходи, завжди запрошуючи велику кількість гостей. Більшість закусок та салатів вона зазвичай готує самостійно. На її столі ви не знайдете канапок, але обов’язково буде чимало цікавих страв, зокрема закуска “Пухнасті яйця”. Хоча назва незвична, основні компоненти цілком зрозумілі та доступні. Співачка підкреслює, що згідно з її рецептом страва виходить дуже смачною.
Закуска “Пухнасті яйця”
Вам знадобиться:
- печінка яловича – 300 г
- цибуля – 150 г
- морква – 100 г
- яйця – 7 шт.
- майонез – 100 г
- зелень
- спеції
- сіль
Як готувати:
Промийте, наріжте на шматочки і відваріть яловичу печінку. Зваріть яйця та моркву. Натріть на дрібній терці як печінку, так і половину яєць, та перекладіть в миску. Подрібніть цибулю і обсмажте її. Додайте цибулю до печінки. Потім додайте зелень, спеції та майонез. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Сформуйте з отриманої маси невеликі кульки, обваляйте їх у тертих яйцях так, щоб вони були повністю покриті. Викладіть на тарілку та посипте зеленню. Закуска готова до подачі.
Корисні поради: Для більш насиченого смаку печінку можна обсмажити разом з морквою та цибулею. Для отримання більшої щільності можна додати картопляне пюре, сир або сухарі. Кульки можна подавати на крекерах.
