У затишному дворику поряд із Майданом Незалежності більше не відчуватиметься аромат гейзерної арабіки. Менш ніж за два тижні Київ попрощається з культовою кав’ярнею “Каффа”, яка працює на цьому місці вже 27 років. У соцмережах ця новина викликала потік спогадів і обговорень – від захоплення до критики.
Кав’ярня “Каффа” на провулку Шевченка, 3 – одна з найдавніших у Києві – остаточно закриється 20 вересня. Вона розпочала свою роботу у 1998 році і на той час вважалася новаторською: першою в місті подавала каву у фарфорових чашках, варила напій з вибраної арабіки у гейзерних кавоварках і сама обсмажувала зерна. Заклад також пропонував велику карту сортів кави – від ефіопської до костариканської, а також окремий магазин, де їх можна було купити на вагу.
Власники пояснюють рішення про закриття розпливчастими “реаліями часу”. При цьому інша локація мережі – “Каффа” на Подолі – залишається в роботі. Обидва заклади мали подібний інтер’єр і меню, проте саме майданівська точка була більш відомою серед киян – хоча, як виявилось з коментарів, багато людей не знали про її існування в серці міста.
У соціальних мережах ця новина викликала емоційний відгук. Дехто згадує, що саме “Каффа” привчила їх до справжньої кави: з кардамоном, у тонкому фарфоровому посуді, із трюфелями та лимонним рулетом. Інші називають це місце легендарним, згадують побачення, студентські роки або свої перші місця роботи. “Це вже не просто кав’ярня, це частина історії Києва”, – пишуть користувачі.
Однак, серед відгуків є й критика: деякі постійні відвідувачі останніх років зазначають, що якість обслуговування знизилася, ціни стали зависокими, а “легендарність” – скоріше спогадом, ніж реальністю. Деякі коментатори вважають, що проблеми пояснюються не лише війною чи змінами в звичках, а й відсутністю активного маркетингу. Казали, що за таких умов і з такою значною історією заклад міг би з успіхом продовжувати свою діяльність.
Усередині кав’ярні можна було побачити два поверхи з елементами декору в стилі модерн і тропіків: живі рослини, фігурки тварин, скульптурні барельєфи. З вікон відкривається вид на провулок, а на столиках часто можна було чути розмови кількома мовами – це місце стало улюбленим і для туристів. У останні дні “Каффа” на Майдані працює у скороченому графіку: з четверга по неділю, з 09:00 до 21:00. Маючи менше двох тижнів, щоб попрощатися з кавою, яку тут подавали цілих 27 років.
До центру Києва повернулося “Життя”, але пішли “Кеди” з пивом
Нагадаємо, що днями Інформатор повідомив, що у центрі Києва знову відкрився ресторан на знайомій локації, але в новому форматі. Від закриття закладу “Життя Чудових Людей” до відкриття просто “Життя” минуло 9 місяців – як і має бути для появи нового життя. А ось саму концепцію нового проєкту засновник “ЖЧЛ” розробляв ще в 2023 році.
Також ми згадували, що одна з найпопулярніших пивних локацій у Києві припинила свою роботу. Бар “Кеди”, що майже шість років працював на Басейній, додався до списку закладів, які пішли з гастрономічної карти столиці у 2025 році. У випадку з “Кедами” причинами стали зміни в звичках відвідувачів та втрата постійних клієнтів.
