У жовтні 2025 року в Києві з’явився новий заклад e.m.bar. Це коктейльний бар, що не має традиційного меню, а всі напої мають фіксовану ціну – 373 гривні. Унікальність закладу полягає в тому, що кожен коктейль виготовляється індивідуально для кожного гостя, тому бар орієнтований на атмосферні та затишні вечори.
Відкриття бару анонсувалося в медіа. Заклад розташовується на місці колишнього бару Маніфест, що на вул. Тарасівській, 18. Він працює з четверга по неділю, починаючи з 18:00, і вже має кілька унікальних “фішок”.
По-перше, це заклад без звичного меню, де авторські коктейлі мають фіксовану вартість. Всі напої створює бармен Михайло Міщенко, а вартість кожного коктейлю складає 373 гривні.
По-друге, формат бару передбачає, що напої готуються за настроєм або побажанням кожного гостя. Простір спеціально розроблений для камерної аудиторії та романтичних вечорів, супроводжуваних музикою та авторськими коктейлями.
По-третє, e.m.bar проводить мистецькі заходи, включаючи виставки сучасного мистецтва. Так, 20 листопада в закладі відбудеться показ творів мисткинь Анастасії Лелюк, Саші Луньової, Кристини Кіхно, Маріанни Голембйовської, Ніки Шумейко та Катерини Петренко. Також тут виступають київські діджеї зі своїми сетами.
Однак є й деякі тривожні сигнали. У своєму Instagram-акаунті e.m.bar вже запросив київські бізнеси святкувати корпоративи в їхньому закладі, що може стати знаком труднощів для будь-якого бару, подібно до кафе, які починають заробляти на весіллях чи поминках.
Де у Києві частують напоями, та як цікавий бар не витримав конкуренції за рік
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що на вул. Саксаганського в центрі Києва виставлено на продаж приміщення, де ще в травні 2023 року відкрився коктейльний бар Twisted. Цей заклад пропонував живу музику і мав площу 280 “квадратів”. Продають колишній бар разом із мовчазними мешканцями – акваріумними рибками.
Також було зазначено, що в центрі Києва, на вул. Великій Васильківській, 33 відкрився новий заклад “Ґодо”. За театральну частину проєкту відповідає один із його засновників – відомий бізнесмен, політик та меценат Гарік Корогодський. Це двоповерхове місце поєднує мистецтво театру та барну культуру, де навіть меню оформлено у стилі театральної програми.
