У Києві на вул. Великій Васильківській відкрився новий ресторан української та кримськотатарської кухонь “Яш”. Заклад пропонує страви за принципами халяль і є свіжим проєктом ресторанної компанії “Manana Family”. Основна ідея ресторану полягає в об’єднанні кулінарних традицій корінних народів України — українців, кримських татар, караїмів і кримчаків — за одним столом.
Про відкриття закладу повідомляє “Наш Київ”. Концепція ресторану “Яш” покликана показати спільний гастрономічний спадок різних етносів, створюючи простір для культурного діалогу через меню, в якому традиційні страви поєднуються з сучасними інтерпретаціями. Ресторан знаходиться за адресою: вул. Велика Васильківська, 34.
Інтер’єр ресторану має унікальну фактуру стін, що імітують гірські породи. Меню містить смачні страви з Близького Сходу та України: самси, янтики, чеберек, борщ з яловичим люля-кебабом, плов, кюрзе з яловичиною, а також десерти, такі як пахлава та чак-чак. Барна карта пропонує традиційні напої з додаванням спецій і фруктів, а у винній — позиції від українських виробників.
Загалом, “Яш” пропонує страви згідно з принципами халяль. Ціни у закладі є цілком доступними: бабагануш коштує 175 грн, суп лагман — 275 грн, а янтик з яловичиною, томатами й сиром — 145 грн.
Як виглядає “елітна” пастка по-київськи, і де у столиці буде прихисток для мажорів-гедоністів
Нагадаємо, нещодавно у Києві масово почали з’являтися ресторани на території закритих ЖК . Причиною цього стало закриття житлових комплексів і падіння трафіку – у результаті власники змушені позбуватися закладів, що навіть мають прибуток і репутацію.
Також, раніше ми згадували, що на столичному Печерську на висоті понад 100 метрів створюють простір, який поєднує Давню Грецію, футуризм і київські горизонти. На даху Першої Вежі преміального ЖК Taryan Towers планується відкриття ресторану Nika, який обіцяє стати найпопулярнішим у столиці. Панорамний краєвид на 360 градусів, дві тераси над містом та фантастичне оформлення — здається, усе тут створено, щоб стати новим символом київського гедонізму.
