У Києві на прилавки магазинів “Аврора” та у ресторан “Китайський привіт” знову з’являється гастрономічна новинка, “Жуколад”. Восени 2025 року батончик зі смаженими личинками зофобасів розлетівся за лічені дні, і зрештою екзотику продавали вже в оголошеннях удесятеро дорожче. Цього разу шоколад з сюрпризом буде покритий рожевою глазур’ю та приурочений до Дня закоханих.
Про відновлення продажів “Жуколаду” інформує профільний Telegram-канал “Реве та стогне ресторатор”. У дописі згадано, що цей екзотичний батончик від закладів Milk Bar, “Китайський привіт” та мережі магазинів “Аврора” швидко розійшовся по Києву та Львову. Восени 2025 року йшла мова про партію у 10 тисяч батончиків.
“Ось і “Жуколад” знову в ефірі. Цього разу він закоханий і покритий рожевою шоколадною глазур’ю. Усередині насадка з малини, хрусткого тіста катаїфі та смажених личинок жука зофобаса,” – зазначили у “рестораторі”.
Ціна за кожен батончик становитиме 69 грн. А новинку, за словами профільного каналу, вже можна придбати у закладах Milk Bar та “Китайський привіт”, а також у магазинах “Аврора”. Крім того, команди брендів повідомляють, що невдовзі “Жуколад” можна буде купити у нових локаціях і, можливо, навіть у нових містах України.
Нагадаємо, минулого разу продукт став вірусним ще до старту продажів. Рекламна кампанія проходила органічно – без витрат на інфлюенсерів чи продакшн. Як зазначив один з авторів проєкту, ресторатор Міша Кацурін, якщо на три мережі витратили бодай 20 тис грн, він буде вражений. “Розкрутити” виріб допомогли соцмережі: він вигадав пісню про “Жуколад” і записав танець під неї у TikTok.
Кацурін активно популяризував батончик у соціальних мережах та пояснював, чому він не лише незвичний, але й корисний. За його словами, личинки – це суперфуд з високим вмістом білка, заліза та кальцію. Десерт складався з арахісової пасти, шоколадної глазурі, ниткоподібного тіста катаїфі та обсмажених личинок. Розробники з самого початку називали його провокацією. І, судячи з результатів, ця провокація спрацювала – не лише як гастрошок, а й як бізнес-модель.
Як вибухнула гастропровокація від Milk Bar і “Китайського привіту”
Нагадаємо, у жовтні 2025 року почались справжні баталії у соціальних мережах між прихильниками “чогось нового” та захисниками “традиційних продуктів”. Перед жахом дубайського шоколаду, що став трендом 2024 року завдяки TikTok – навколо личинок у шоколаді під назвою “Жуколад” виникли грандіозні суперечки.
Як наслідок, гастропровокація принесла успіх: смажені личинки у шоколаді викликали ажіотаж у соцмережах і швидко зникли з полиць столичних ресторанів. Новий батончик від київських Milk Bar, мережі мультимаркетів “Аврора” та ресторанів “Китайський привіт” викликав суперечки між прихильниками традиційної кухні та любителями гастроекспериментів. Як би не критикували “Жуколад” перші, другі, схоже, перемогли – нині шоколад з “хробаками” купують на маркетплейсах по 500–1000 гривень.
