В українській музичній сцені виділяється Віра Брежнєва, колишня учасниця гурту “ВІА Гра”, яка 3 лютого святкує своє 44-річчя. Вона безперервно вражає прихильників своєю фізичною формою, яскравим виглядом та надзвичайною енергією. Віра є символом жіночої краси та чарівності. Її неперевершений вигляд зумовлений самодисципліною, що проявляється в щоденних звичках, заняттях спортом і харчуванні.
Співачка неймовірно любить каші, які часто включає до своїх сніданків, доповнюючи їх м’ясом або продукцією з високим вмістом білка. Варианти каш, які вона обирає, зазвичай приготовані з мінімальною кількістю жиру. Віра також ділилася, що захоплюється традиційними українськими кашами, які насичені смаком, проте через їх калорійність не може дозволити собі часте вживання. Однією з таких страв є знаменитий рецепт з села Тиманівка на Вінниччині — туманівська каша, яка готується з пшона і капусти, а також додається шкварки та цибуля. Вона виходить дуже смачною та поживною.
Тиманівська каша
Вам знадобиться:
- квашена капуста – 450 г.
- пшоно – 150 г.
- вода – 650 г.
- молоко – 150 мл.
- яйця – 4 шт.
- цибуля – 2 шт.
- сіль, перець, лавровий лист.
- олія, вершкове масло, шкварки.
Як готувати:
Для початку, поставте на вогонь каструлю з водою і доведіть її до кипіння. У закипліваючу воду додайте квашену капусту, а по її готовності – пшоно. Варіть на невеликому вогні до готовності.
Поки каша вариться, очистіть і наріжте цибулю. Одну частину обсмажте на сковороді до золотистої скоринки, а до неї додайте залишок цибулі і змішайте з сіллю. Потім до цибулі додайте яйця і зробіть “бовтанку”. Вливайте молоко і ретельно розмішуйте.
Змішайте яєчно-цибулеву суміш із вареною кашею, вливаючи тонкою цівкою і постійно помішуючи для однорідності. Поверніть на вогонь і потоміть кілька хвилин. Потім додайте вершкове масло і посипте шкварками. Смачного!
Поради: Перед приготуванням ретельно промийте крупу до прозорості води, це дозволить каші стати більш м’якою. Ви можете також замінити воду на м’ясний або овочевий бульйон, а до шкварок додати підсмажені гриби або бринзу, а також трішки вершків або горіхів.
