У центрі Києва, поруч зі станцією метро “Хрещатик”, відкрив свої двері новий заклад — Orange Bar. Заклад розташували на вулиці Прорізній, 3. Працює у будні з 16:00 до 22:00, у вихідні — з 15:00 до 22:00.
Столична ресторанна мапа постійно поповнюється концептуальними закладами. Наприклад, на Подолі нещодавно відкрили ресторан із козотерапією. Orange Bar робить ставку на яскравий колір і авторську барну карту, а не на тваринні концепції.
Про відкриття повідомляє “Наш Київ”. У барі подають авторські коктейлі, шоти та сидр. Також працює невелика кухня з апетайзерами. Заклад має два зали для гостей і окрему зону для діджея.
Головною фішкою інтер’єру організатори називають помаранчевий колір і декоративні елементи відповідного відтінку. Назва бару походить саме звідси. Наразі в меню є закуски, зокрема фарширований перець і оливки каламата. Лінійка коктейлів варіюється від класичної Pina Colada до Negroni Lychee. У найближчому майбутньому обіцяють розширити меню, додавши салати та гарячі страви.
Ресторанний ринок Києва продовжує оновлюватися
Поява Orange Bar підтверджує: центр міста продовжує заповнюватися новими гастрономічними точками, навіть під час воєнного часу. Формат невеликих барів з акцентом на атмосферу і авторську коктейльну карту залишається одним із найпопулярніших у центральних районах столиці.
Водночас ресторанний бізнес переживає й інші процеси. Частина закладів закривається або змінює власників. Інші роблять ставку на преміальний сегмент і нестандартні концепції, щоб привабити гостей.
Раніше повідомляли, що на Оболоні продають ресторан “Пріорка”. Власник провів капітальний ремонт у 2021 році, безпосередньо перед початком повномасштабної війни. За діючий бізнес із 250 посадковими місцями нині просять 3 мільйони доларів. Заклад розташований у віддаленому від центру районі.
Також відкрили ресторан CLAVE у готелі Premier Palace. Там ввели суворий фейс-контроль і дрес-код. Обід можливий лише за попереднім резервуванням. Заклад працює в режимі soft opening і орієнтується на преміальну аудиторію та іноземних гостей столиці.
