Курячі яйця – зірки великодніх кошиків – цьогоріч будуть коштувати американцям дорожче, ніж у минулі роки. Й оскільки ціна та доступність яєць цього року в США, м’яко кажучи, викликають занепокоєння, люди розглядають нетрадиційні альтернативи. Пасхальні яйця такі дорогі, що американці фарбують зефір, картоплю, цибулю і роблять тістечка у формі крашанок. Про це пише NYTimes.
Насправді здорожчання яєць почалося у США ще в 2023 році. З тих пір дозволити собі різноманітний великодній кошик з одними з головних його атрибутів – різнобарвними крашанками – можуть далеко не всі. Звідси тенденція заміни яєць на солодощі й овочі у формі крашанок.
Цього ж року американці вирішили особливо не заморочуватись, і взагалі стали використовувати як основу картоплю. Чи їстівною вона буде – сказати важко, адже фарбники часто просочуються навіть через міцну яєчну скаралупу, що вже говорити про м’яку картопляну шкірку. І тим не менше, Великдень наближається, й американці до нього готові. Щоправда, з картоплею замість яєць!
Полювання за яйцями буде “пластиковим”
У США існує традиція, яка називається полювання за яйцями, коли тисячі американців розважаються, збираючи до своїх кошиків крашанки. Захід проводять на подвір’ях приватних будинків, у парках та на фермах. Заздалегідь розфарбовані зварені яйця розкладають у траві, аби потім діти і дорослі збирали їх.
Проте цьогоріч організатори свята задумались щодо доцільності його проведення. Стан ринку яєць у Сполучених Штатах змусив їх задуматися, чи все ще має сенс таке полювання. Отож, цього року вперше за 40-річну історію полювання за яйцями, видкладені на зеленій траві крашанки, будуть виготовлені з пластику – з сувеніром всередині.
“Пластикові яйця можуть бути такими ж цікавими. Але я сподіваюся, що наступного року ми зможемо повернутися до традиції”, – пояснив один із організаторів.
Псевдо-крашанки рвуть соцмережі
Фуд-блогерка Лексі Харрісон поділилася імітаційним рецептом крашанок з арахісового масла та білого шоколаду. Жінка змінала арахісове масло, мигдальне борошно та кленовий сироп і сформувала з отриманої суміші яйця, апотім занурила їх у розтоплений білий шоколад, підфарбований синім порошком спіруліни та матчі.
Її відео, яке демонструє процес і готовий продукт, пастельно-блакитне яйце, посипане какао-порошком, має понад 64 мільйони переглядів і 33 тисяч коментарів у Instagram, Facebook і TikTok.
Проте частина коментаторів все ж таки вважажє, що яйця все ще мають більш менш доступну ціну і тому порушувати традицію не варто, мовляв, фарбувати треба саме яйця. Однак інші зауважили, що в деяких штатах скоро забудуть, як яйця виглядають, бо більшість часу їх просто немає в магазинах.
Незважаючи на вартість яєць цього року, компанія з продажу наборів для фарбування заявила, що продажі зросли порівняно з минулим роком.
