Поблизу острова Водників у Києві відкрився новий ресторанно-відпочинковий комплекс “Яхта на Дніпрі” — із басейном, VIP-будиночками та банкетною залою, розташованою прямо над водою. Одночасно ресторан “У лісі” на Лісовому масиві вщент вигорів ще минулого тижня — київський гастрономічний ринок живе в двох паралельних реальностях. Новий комплекс розташований за адресою вул. Лютнева, 58К і вже приймає відвідувачів. Заклад орієнтований на літній сезон, приватні заходи та щоденний відпочинок.
Команда закладу повідомила про відкриття на власних сторінках у соціальних мережах, а детальніше про концепцію та меню писали фахові медіа. Простір поділений на кілька функціональних зон — основний ресторанний зал, відкритий басейн, окремі VIP-будиночки та банкетна зала над водою. Саме банкетна зала над річкою стала ключовою особливістю проєкту й вирізняє його серед інших київських літніх майданчиків.
“Яхта на Дніпрі офіційно відкрила свої двері — нова локація для літнього відпочинку вже чекає гостей”, — зазначила команда закладу.
Басейн працює щодня з 08:00 до 20:00, ресторан відкритий з 11:00 до 23:00. Зона біля басейну має власний бар і окрему кухню — гостям не потрібно йти до головного залу, щоб замовити їжу чи напій.
Що увійшло до меню нового комплексу
Меню розроблене з урахуванням як щоденних обідів, так і масштабних компаній. У закладі пропонують сніданки, салати, супи, холодні й гарячі закуски, роли, страви з гриля, рибні й морепродукти, пасту, різото, WOK, десерти та дитяче меню. Серед цікавих позицій — устриці, японські шашлички, піца Barchetta та тартар з телятини з нотками білого трюфеля. Окрім цього, команда підготувала окреме банкетне меню для корпоративних і приватних подій.
В сукупності комплекс обслуговує три напрямки — ресторанний сервіс, івент-програму та літню рекреацію.
Київська ресторанна сцена — нові відкриття та втрати
Поки “Яхта на Дніпрі” відзначає початок сезону, інший столичний заклад зазнав великої втрати. Ресторан “У лісі” повністю вигорів 20 червня — полум’я знищило головну будівлю та допоміжні споруди на площі близько 300 кв.м. Пожежу спричинила мангальна зона: вогонь швидко перекинувся на будівлі під час поминального заходу. На ліквідацію вогню виїжджали три бригади ДСНС, роботи тривали майже дві години — постраждалих немає, але заклад навряд чи відновить роботу цього сезону.
Водночас у місті з’являються нові заклади з виразними концепціями. У червні в готелі Premier Palace Hotel Kyiv відкрився преміальний ресторан CLAVE у форматі Dining & Cocktails із дрес-кодом, фейс-контролем та входом за попереднім резервуванням. Заклад на бульварі Тараса Шевченка поєднує європейську кухню й авторську барну карту та наразі працює у режимі soft opening.
