Кінець епохи на Андріївському узвозі: відоме кафе “Канапка” Діми Борисова виставили на продаж

На Андріївському узвозі в Києві знову виставили на продаж об’єкт комерційної нерухомості — кафе «Канапка», що розташоване на першому поверсі історичної будівлі №30. Нещодавно також з’явилося оголошення про продаж сусіднього XIX століття будинку під бутик або резиденцію, а тепер ріелтори пропонують до купівлі й одне з елегантних нео-бістро зі сучасною українською кухнею, де раніше подавали несподівані основні страви, закуски й десерти.

Оголошення про продаж фасадного приміщення на першому поверсі будинку за адресою Андріївський узвіз, 30 розміщене на спеціалізованих майданчиках і в агентствах нерухомості. Приміщення рекламується як стильне кафе з авторським ремонтом «у самому серці туристичного Києва», привабливе за рахунок постійного пішохідного потоку. Пропозиція справді цікава: це «Канапка», один із впізнаваних закладів узвозу та Подолу загалом, який відкрив Дмитро Борисов у червні 2017 року й що входив до мережі ресторанів GastroFamily.

Попри гастрономічні викрутаси, Канапка мала ще й досить претензійний інтер’єр

Заклад відомий як нео-бістро сучасної української кухні. У меню робили акцент на мініатюрних закусках, локальних винах і устрицях. Родзинкою були авторські міні-канапки, фермерські продукти й оригінальні позиції від шефа. Інтер’єр створював атмосферу, нагадуючи богемні салони початку XX століття.

Наразі заклад зачинено: у GastroFamily пояснювали це збитковістю. Виставлена на продаж локація — це приміщення площею 90 кв. м на першому поверсі: основна зала займає 31,2 кв. м, критa верандa — 16,4 кв. м. Висота стель — 4,1 м, що є перевагою для закладів у Києві. Також тут є затишний внутрішній дворик у венеціанському стилі та фасадне «барне віконце», пристосоване для формату coffee to go.

Всередині приміщення облаштована кухня з певним обладнанням (наприклад, витяжка), комора, санвузол, встановлені пожежна й охоронна сигналізації. Входів два — один з них для гостей, однак, щоб потрапити всередину, необхідно пройти на територію садиби (прямого виходу безпосередньо на вулицю немає). Ціна за таку локацію вражає помірністю з огляду на місце розташування: просять 330 тисяч доларів, що, як зазначається в оголошенні, складає приблизно 165 тис. грн за 1 кв. м. Власники готові до переговорів щодо вартості.

Як відновлюватимуть Андріївський узвіз — команда вже думає над рестартом “київського Монмартру”

Нагадаємо, днями з’явилося повідомлення про ще одну виставлену на продаж будівлю на Андріївському узвозі. Вона стоїть на парній стороні вулиці, трохи вище від перетину з Боричевим Током і майже навпроти будівлі посольства Бразилії в Україні — яке також виставлене на продаж. Капітально відреставрована кілька років тому споруда вже пропонувалася в оренду, проте, ймовірно, не знайшла підприємця, який захотів би відкрити в ній кафе чи салон.

Крім того, кілька громадських організацій та Державний історико-архітектурний заповідник «Стародавній Київ» ініціюють обговорення щодо відновлення Андріївського узвозу. До участі запрошують усіх, хто має ідеї, професійні компетенції та практичний досвід у створенні й організації публічних просторів. Проблема очевидна: колись популярна локація нині частково занедбана — 18 будинків з 35 закриті або через будівельні конфлікти, або через фінансову неспроможність власників.