У Будинку з хлібною лавкою на Ярославовому Валу в Шевченківському районі відкрилася італійська ресторація Al Forno. Реставрація пам’ятки, що тривала з дискусіями між власником і пам’яткоохоронцями в 2024–2025 роках, нині, схоже, наближається до завершення. Фасад ще приховано захисною будівельною сіткою, під нею працюють муляри, проте в самому закладі запевняють: роботи ось-ось закінчаться.
За даними з місця подій, роботи на фасаді будинку по Ярославовому Валу, 27 у районі Старого Києва вже майже завершені. Двоповерхова споруда 1860 року — єдина, що збереглася від первісної забудови вулиці, і внесена до реєстру як пам’ятка архітектури місцевого значення. Перехожі зафіксували завершальні етапи реставрації фасаду, а також відвідали сам ресторан, що відкрив двері для відвідувачів.
У представників Al Forno кажуть, що робітники майже завершили відновлення фасаду. За їхніми словами, роботи виконували професійні реставратори з метою привести будівлю, принаймні її фасадну частину, до гідного стану. Історично в будівлі діяла хлібна лавка й виробництво хліба: перший поверх використовувався для випікання, пізніше споруда занепала й довгий час привертала увагу безхатченків.
“Всередині зберегли усі історичні елементи та дерев’яні перекриття й деталі. Усі вікна лишили, а змінили хіба інтер’єр – підлогу й столики”, – пояснили в закладі.
Співрозмовники також розповіли про історичне призначення приміщень: після спорудження тут випікали хліб на першому поверсі, сама хлібна лавка розміщувалася на другому, а на третьому здавали в оренду кімнати. Нині на третьому поверсі, за словами закладу, влаштована ще одна зала, де проводять суспільно важливі заходи.
Що відомо про Хлібну лавку на Ярвалу
Двоповерховий будинок у стилі класицизм було зведено в 1860–1863 роках титулярним радником Олексієм Кобилянським. До 1877 року на першому поверсі працювала хлібна лавка, і ця функція настільки закріпилася за спорудою, що увійшла до реєстру пам’яток як її офіційна назва. Це єдина будівля на вулиці, що збереглася від забудови 1860-х років. Десятиліттями споруда перебувала в занедбаному стані і поступово руйнувалася, а відповідальний за реставрацію власник довгий час не розпочинав відновлювальних робіт.
Конфлікт навколо будинку загострився у 2024–2025 роках: пам’яткоохоронці фіксували будівельні роботи, викликали поліцію та організовували чергування біля об’єкта, наполягаючи, що жодних погоджень від Департаменту охорони культурної спадщини КМДА на ці роботи не було. Суд наклав арешт на частину робіт, відкривалися кримінальні провадження.
Паралельно з’явилася інформація про ветеранський проєкт: ветеран Артем Грот, натхненний гастрономічною історією будинку, ініціював відновлення споруди й відкриття ресторану з метою реабілітації й працевлаштування ветеранів. З правового боку результат протистояння поки не деталізується у відкритих джерелах, але факт лишається фактом: відкриття відбулося, і Будинок з хлібною лавкою знову годує киян.
Суперечки навколо Будинку з хлібною лавкою тривали з 2024 року
У публікаціях наприкінці березня 2026 року зазначалося, що Al Forno готується до відкриття в Будинку з хлібною лавкою. У соцмережах з’явилися схвальні відгуки: реставратори та архітектори зберегли кожну дерев’яну деталь, клямку й цвях, органічно доповнивши автентику сучасними елементами.
Ще з 2024 року будинок став предметом суперечок між забудовником і пам’яткоохоронцями: споруду поступово розбирали, активісти заявляли про можливий зв’язок цих робіт з інтересами осіб, наближених до міської влади. Риштування встановлювали нібито без дозволів КМДА, поліцію викликали неодноразово.
У жовтні 2025-го конфлікт досяг піку: забудовник відновив роботи попри заборону суду. Громадська організація “Спадщина” організувала цілодобове чергування біля будівлі, побоюючись остаточного знищення автентичних елементів. Те, що в підсумку будинок відновлюється — хоч і в форматі, який не всім пам’яткоохоронцям здається ідеальним — для самої споруди важливіше за продовження суперечок.
